Head Chef

PT Tirta Lautan · 📍 Ubud · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month

PT Tirta Lautan, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Ubud, Bali, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di restoran kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik bagi seorang profesional.

Jika Anda adalah seorang chef yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.
  • Memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.
  • Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan serta memastikan bahwa semua prosedur dan peraturan diikuti.
  • Melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik yang konstruktif kepada tim masak.
  • Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
  • Mengawasi dan memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan efisien.
  • Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim masak.
  • Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.
  • Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan bekerja dengan baik di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkreativitaspemantauan kualitasberkomunikasikepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait